Ofertas Bodegas Alianza del 1 de noviembre al 31 de diciembre del 2022 - EXPIRADO - página 17 *

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El Aperitivo luchaban del lado austrohúngaro y dos por el Reino de Italia. Por suerte, regresaron a casa a trabajar para la compañía”, continúa Matteo. La familia salió adelante y logró que su destilería se convirtiera en la más grande del país, hasta que llegó la Segunda Guerra Mundial. “La ciudad de Zara —cuenta Matteo— fue bombardeada 57 veces; de la fábrica sólo quedaron ruinas”. A finales de 1944 vino la ocupación comunista y prácticamente todos los italianos sobrevivientes tuvieron que exiliarse. Por fortuna, recuerda Matteo, “el maestro destilero logró escapar con vida de Dalmacia, llevando consigo las recetas de nuestros licores”. UN RENACIMIENTO ITALIANO Si bien Giorgio, el único sobreviviente de la familia, tenía las recetas y la experiencia del maestro, le faltaban las cerezas originales. “Lo que nos salvó fue un botanista de la Universidad de Florencia que años atrás había visitado a Giorgio; éste le había dado tres plantas para que las estudiara. Gracias a la ayuda del profesor, en 1947 mi abuelo plantó un nuevo campo de cerezas en Torreglia, Padua”, un lugar idóneo para reconstruir no sólo la destilería, sino el sueño de la familia. LUXARDO MARASCHINO ORIGINALE Este es el producto estrella de la marca. Su clásica botella se sigue protegiendo con el trenzado de paja hecho a mano. Las cerezas se recogen al inicio del verano y la pulpa, el hueso, la piel, las ramas y las hojas se ponen en una maceración de hasta tres años. Con toques de chocolate, vainilla y mermelada de fresa, es ideal como digestivo o en cocteles como el Aviation, el Manhattan o el Martínez. SANGUE MORLACCO El segundo producto icónico de la marca es de color oscuro y sabor intenso y aterciopelado. Destaca el sabor del chocolate amargo y es ideal para cocteles de otoño e invierno. LAS CEREZAS MARASCHINO Más de un experto sabe que estas son las mejores cerezas para coctelería: sin colorantes ni saborizantes artificiales, piel firme, aroma sutil y pulpa que se funde en la boca. El jarabe también es perfecto para endulzar postres. El relanzamiento de Luxardo en México ya es una realidad, y la marca está trabajando con mixólogos para crear versiones originales de los cocteles clásicos, pero enfocadas al paladar y al carácter mexicano. EL EXCESO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD. EVITE EL EXCESO FAVORITO DE REYES Y ESCRITORES El licor de cereza Luxardo no sólo era el favorito de emperadores como Nicolás I Romanov y la reina Victoria de Inglaterra, también los poetas e intelectuales cedieron a sus encantos. El escritor Ernest Hemingway, durante su estancia en La Habana, Cuba, era habitué del bar Floridita, donde los barmans servían el famoso daiquirí. Una evolución de este trago es el Hemingway Special, que además de ron, jugo de toronja y de limón, lleva Luxardo Maraschino Originale. www.bodegasalianza.com 15

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